Kesaksian Santri Manbaul Hikam Sidoarjo Usai Diduga Keracunan MBG, Ratusan Mendapat Perawatan

Kesaksian Santri Manbaul Hikam Sidoarjo Usai Diduga Keracunan MBG, Ratusan Mendapat Perawatan

Suasana di Pondok Pesantren Manbaul Hikam, Kecamatan Tanggulangin, Kabupaten Sidoarjo, Jawa Timur, berubah setelah sejumlah santri mengalami keluhan kesehatan usai menyantap makanan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG). Peristiwa tersebut terjadi pada Selasa, 1 September 2026, dan kemudian menyebabkan ratusan santri mendapatkan penanganan medis di sejumlah rumah sakit.

Salah seorang santriwati berinisial SZ (15) menceritakan kondisi yang dialaminya setelah menyantap makanan MBG. Menurut kesaksiannya, makanan dibagikan sekitar pukul 13.00 WIB. Menu yang diterima para santri terdiri dari nasi putih, telur orak-arik, tempe bumbu Bali, tumis buncis baby corn, serta buah apel.

Pada awalnya, SZ tidak merasakan kejanggalan pada sebagian besar makanan yang disajikan. Namun, ia mengaku menemukan rasa yang berbeda pada tumis sayuran. Rasa yang menurutnya cukup asam membuat sebagian makanan tersebut tidak dihabiskan.

Beberapa jam setelah makan, kondisi tubuhnya mulai berubah. Ia merasakan mual, kemudian disusul badan terasa lemas dan pusing. Keluhan serupa juga dialami sejumlah santri lainnya sehingga mereka kemudian mendapatkan pemeriksaan dan perawatan di fasilitas kesehatan.

Peristiwa tersebut kemudian berkembang menjadi dugaan keracunan massal. Data yang diberitakan Liputan6 menyebutkan sebanyak 431 santri menjalani perawatan di delapan rumah sakit rujukan di wilayah Sidoarjo. Angka tersebut menunjukkan besarnya dampak kejadian yang berlangsung setelah para santri mengonsumsi makanan pada waktu yang relatif bersamaan.

Baca Juga:

Ridho Rahmadi Mundur dari Ketum Partai Ummat, Ansufri Idrus Sambo Ditunjuk sebagai Plt

Informasi dari sejumlah laporan lain menunjukkan bahwa para santri yang membutuhkan penanganan medis tersebar di beberapa rumah sakit. Kondisi tersebut membuat tenaga kesehatan harus memberikan pelayanan kepada banyak pasien dalam waktu yang bersamaan. Pemerintah daerah bersama pihak terkait kemudian melakukan penanganan dan pemantauan terhadap para santri yang mengalami keluhan.

Dugaan keterkaitan dengan makanan MBG masih harus dibuktikan melalui pemeriksaan lebih lanjut. Pemerintah dan pihak berwenang perlu melakukan pengujian terhadap sampel makanan serta menelusuri seluruh proses penyediaan makanan, mulai dari pengolahan, pengemasan, pengiriman, hingga makanan diterima dan dikonsumsi para santri.

Pemeriksaan tersebut penting untuk memastikan penyebab sebenarnya dari munculnya keluhan kesehatan secara bersamaan. Selain makanan yang dikonsumsi, berbagai faktor lain juga perlu diteliti agar kesimpulan yang diambil berdasarkan hasil pemeriksaan dan bukti yang dapat dipertanggungjawabkan.

Kejadian ini kembali menyoroti pentingnya penerapan standar keamanan pangan dalam pelaksanaan program MBG. Makanan yang diberikan kepada para penerima manfaat harus melalui proses pengolahan, penyimpanan, pengemasan, dan distribusi dengan memperhatikan aspek kebersihan serta keamanan pangan.

Pengawasan juga menjadi bagian penting untuk memastikan makanan tetap berada dalam kondisi layak konsumsi hingga diterima oleh para siswa maupun santri. Setiap tahapan distribusi perlu dilakukan sesuai prosedur sehingga risiko munculnya masalah kesehatan dapat ditekan semaksimal mungkin.

Baca Juga:

Dugaan Keracunan MBG di Sidoarjo Capai 431 Korban, Santri Ceritakan Detik-detik Rekannya Lemas

Di tengah proses penanganan tersebut, kondisi para santri menjadi perhatian utama. Mereka yang mengalami keluhan mendapatkan perawatan medis, sementara pihak terkait terus melakukan pendataan untuk mengetahui jumlah korban serta perkembangan kondisi masing-masing pasien.

Kasus ini juga menjadi bahan evaluasi bagi pelaksanaan program MBG, khususnya dalam hal pengawasan kualitas makanan dan koordinasi antara penyedia makanan, satuan pendidikan, pemerintah daerah, serta lembaga yang bertanggung jawab terhadap program tersebut.

Pemerintah diharapkan dapat segera mengungkap hasil pemeriksaan mengenai penyebab kejadian tersebut secara transparan. Kejelasan informasi diperlukan agar masyarakat tidak mendapatkan informasi yang simpang siur sekaligus menjadi dasar untuk melakukan perbaikan apabila ditemukan adanya kekurangan dalam proses penyediaan makanan.

Peristiwa di Pondok Pesantren Manbaul Hikam menjadi pengingat bahwa program pemenuhan gizi bagi anak-anak dan pelajar tidak hanya membutuhkan makanan dengan kandungan gizi yang baik, tetapi juga harus disertai jaminan keamanan dan kualitas pangan. Perlindungan terhadap penerima manfaat harus menjadi prioritas dalam setiap pelaksanaan program.

Hingga saat ini, dugaan keracunan tersebut masih dalam proses penanganan dan pemeriksaan. Masyarakat diharapkan menunggu hasil penyelidikan dari pihak berwenang sebelum menyimpulkan penyebab kejadian secara pasti.

Baca Juga:

Pakai Nomor 26 di Chelsea, Emiliano Martinez Dapat Restu dari John Terry

Jurnalis : Ghazy fikri izdihar