BGN Beri Ultimatum Dapur MBG Segera Urus SLHS atau Operasional Akan Dihentikan

BGN Beri Ultimatum Dapur MBG Segera Urus SLHS atau Operasional Akan Dihentikan

Badan Gizi Nasional (BGN) menegaskan komitmennya dalam menjaga kualitas pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) dengan memberikan ultimatum kepada seluruh pengelola dapur atau Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang belum memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS). BGN menegaskan bahwa setiap dapur yang tidak segera memenuhi persyaratan tersebut berisiko dikenai sanksi hingga penghentian operasional sementara maupun penutupan sesuai ketentuan yang berlaku.

SLHS merupakan dokumen penting yang menunjukkan bahwa suatu dapur telah memenuhi standar kebersihan, sanitasi, serta keamanan pangan sesuai ketentuan dari dinas kesehatan. Sertifikat tersebut menjadi salah satu syarat utama dalam pelaksanaan Program MBG karena makanan yang diproduksi setiap hari akan dikonsumsi oleh jutaan peserta didik dan kelompok penerima manfaat di berbagai daerah.

Menurut BGN, hasil evaluasi menunjukkan masih terdapat ribuan dapur MBG yang belum menyelesaikan proses pendaftaran maupun verifikasi SLHS. Kondisi tersebut dinilai perlu segera dibenahi agar seluruh layanan penyediaan makanan bergizi memiliki standar yang sama dan mampu menjamin keamanan pangan bagi masyarakat. Karena itu, seluruh pengelola dapur diminta segera berkoordinasi dengan dinas kesehatan setempat untuk mempercepat proses pengurusan sertifikat tersebut.

BGN menegaskan bahwa tidak akan ada toleransi bagi dapur yang tetap beroperasi tanpa memenuhi persyaratan higiene dan sanitasi. Apabila setelah diberikan kesempatan pengelola masih belum mengurus SLHS, lembaga tersebut dapat menjatuhkan sanksi administratif berupa penghentian sementara operasional hingga pemutusan kerja sama. Langkah tersebut dilakukan sebagai bentuk perlindungan terhadap kualitas makanan yang disalurkan kepada masyarakat.

Program Makan Bergizi Gratis merupakan salah satu program prioritas pemerintah yang bertujuan meningkatkan kualitas gizi masyarakat, khususnya anak-anak sekolah, ibu hamil, ibu menyusui, serta kelompok rentan lainnya. Oleh karena itu, seluruh proses penyediaan makanan harus memenuhi standar keamanan pangan agar manfaat program dapat dirasakan secara optimal tanpa menimbulkan risiko kesehatan.

Baca Juga:

5 Kebiasaan Sehari-hari yang Bisa Merusak Kesehatan Mata, Jangan Anggap Sepele

Selain memperketat persyaratan administrasi, BGN juga terus meningkatkan pengawasan terhadap operasional dapur MBG di berbagai daerah. Pemeriksaan dilakukan secara berkala untuk memastikan kualitas bahan makanan, kebersihan fasilitas produksi, proses pengolahan, hingga distribusi makanan telah sesuai dengan standar yang ditetapkan pemerintah. Pengawasan tersebut menjadi bagian dari upaya membangun sistem pelayanan gizi yang profesional dan akuntabel.

BGN berharap seluruh mitra penyelenggara Program MBG segera melengkapi persyaratan yang masih kurang sehingga pelayanan kepada masyarakat dapat terus berjalan tanpa hambatan. Dengan kepatuhan terhadap standar higiene dan sanitasi, program ini diharapkan mampu memberikan manfaat maksimal sekaligus menjaga kepercayaan masyarakat terhadap salah satu program strategis pemerintah di bidang pemenuhan gizi nasional.

Jurnalis : Ghazy fikri izdihar