Restoran di Cibinong Bogor Terbakar Saat Karyawan Masak Sambal, Api Merambat hingga Atap

Restoran di Cibinong Bogor Terbakar Saat Karyawan Masak Sambal, Api Merambat hingga Atap

Kebakaran melanda sebuah restoran di Kelurahan Sukahati, Kecamatan Cibinong, Kabupaten Bogor, Jawa Barat, pada Jumat (23/10/2026) dini hari. Peristiwa tersebut terjadi ketika seorang karyawan sedang memasak sambal di area dapur. Api yang muncul saat aktivitas memasak berlangsung kemudian membesar dan merambat melalui saluran udara hingga mencapai bagian atap restoran.

Kepala Dinas Pemadam Kebakaran dan Penyelamatan Kabupaten Bogor, Yudi Santosa, menjelaskan bahwa kebakaran terjadi sekitar pukul 03.02 WIB. Berdasarkan keterangan awal, api muncul ketika karyawan tengah menyiapkan sambal untuk kebutuhan operasional restoran. Situasi yang awalnya terjadi di area memasak itu kemudian berkembang menjadi kebakaran yang membutuhkan penanganan petugas pemadam kebakaran.

Ketika api mulai muncul, karyawan restoran sempat berusaha melakukan pemadaman awal menggunakan alat pemadam api ringan (APAR). Namun, upaya tersebut tidak berjalan sesuai harapan karena alat pemadam yang hendak digunakan tidak dapat berfungsi. Kondisi itu membuat karyawan harus meminta bantuan petugas pemadam kebakaran agar kobaran api dapat segera dikendalikan.

Yudi menyampaikan bahwa api kemudian merambat dengan cepat melalui saluran udara yang terdapat di restoran. Perambatan tersebut menyebabkan kobaran membesar hingga mencapai bagian atap bangunan. Situasi itu meningkatkan risiko kerusakan pada bangunan sehingga penanganan segera diperlukan untuk mencegah api meluas ke area lain.

Laporan mengenai kebakaran diterima petugas pemadam kebakaran Kabupaten Bogor pada pukul 03.05 WIB. Setelah menerima informasi tersebut, regu yang bertugas langsung bergerak menuju lokasi kejadian. Petugas tiba sekitar pukul 03.10 WIB, atau lima menit setelah laporan diterima, untuk melakukan penanganan terhadap api yang membakar bagian restoran.

Setibanya di lokasi, petugas segera melakukan pemadaman dan mengendalikan kobaran agar tidak menyebar lebih jauh. Penanganan dilakukan dengan memperhatikan area yang telah terbakar serta potensi perambatan api melalui bagian bangunan. Respons cepat tersebut menjadi faktor penting dalam membatasi dampak kebakaran, terutama karena api sebelumnya telah menjalar hingga bagian atap restoran.

Baca Juga:

Dari 1982 hingga 2026, Ini 4 Tahun Kabut Asap Terparah di Asia Tenggara akibat Karhutla

Menurut Yudi, proses penanganan berlangsung dengan baik. Api akhirnya berhasil dipadamkan dan tidak merambat ke bangunan lain di sekitar lokasi. Keberhasilan membatasi penyebaran api membantu mencegah kebakaran berkembang menjadi insiden yang lebih luas di kawasan permukiman dan usaha tersebut.

Peristiwa ini kembali menunjukkan pentingnya kesiapan alat pemadam kebakaran di tempat usaha yang menjalankan aktivitas memasak setiap hari. Dapur restoran memiliki sejumlah potensi bahaya, mulai dari penggunaan kompor dan bahan bakar hingga aktivitas pengolahan makanan dengan suhu tinggi. Karena itu, pemeriksaan berkala terhadap peralatan memasak dan perlengkapan keselamatan menjadi bagian penting dalam upaya mengurangi risiko kebakaran.

Keberadaan APAR juga perlu disertai pemeriksaan kondisi dan pemeliharaan secara berkala agar alat dapat digunakan ketika keadaan darurat terjadi. Karyawan sebaiknya mengetahui lokasi alat pemadam, memahami cara penggunaannya, serta mengetahui langkah yang harus dilakukan apabila api mulai membesar. Jika api tidak dapat dikendalikan dengan aman, proses evakuasi dan pelaporan kepada petugas pemadam kebakaran harus menjadi prioritas.

Selain itu, saluran ventilasi dan bagian dapur perlu diperiksa secara rutin untuk memastikan tidak terdapat kondisi yang berpotensi mempercepat penyebaran api. Pengelola restoran juga perlu memastikan jalur evakuasi tidak terhalang serta seluruh karyawan memahami prosedur penanganan keadaan darurat. Langkah pencegahan tersebut penting untuk melindungi pekerja, pelanggan, dan bangunan di sekitar tempat usaha.

Dalam kejadian di restoran kawasan Sukahati tersebut, petugas pemadam kebakaran berhasil mengendalikan api sebelum menjalar ke bangunan lain. Meski demikian, penyebab terperinci munculnya api tidak dijelaskan lebih lanjut dalam keterangan yang tersedia. Informasi mengenai total kerugian maupun dampak terhadap kondisi bangunan juga belum disampaikan. Penanganan cepat petugas menjadi bagian penting dalam membatasi perluasan kebakaran yang terjadi pada dini hari tersebut.

Baca Juga:

Bukan Sekadar Gaya, Ini Alasan Memakai Alas Kaki di Dalam Rumah Bisa Membantu Kenyamanan

Jurnalis : Wulandari